Italie

Larges plages, des milliers de trésors d’art et une cuisine fantastique

Au pays des élégants palazzi et des piazze animées, chaque journée est placée sous le signe du plaisir. Plaisir culturel : l’héritage de la Rome antique et de la Renaissance est préservé avec soin dans tout le pays. Plaisir lié au soleil et à la mer : Riviera adriatique parfaite pour les familles, baie romantique de Naples, plages de galets de Sicile ou plages de sable blanc de Sardaigne. Plaisir de la table : la cuisine italienne est un exercice de simplicité raffinée. Chaque région y apporte sa contribution grâce à des ingrédients et plats typiques. Cannoli, pecorino et bottarga de Sicile, spaghetti, pizza et mozzarella de Campanie, lasagne, prosciutto et vinaigre balsamique d'Emilie-Romagne,... Les cépages indigènes comme le barbera offrent des vins rouges frais à l’arôme intense de fruits rouges.

L’Italie compte des milliers de kilomètres de littoral. La côte adriatique est célèbre pour ses larges plages de sable, ses hôtels familiaux et sa vie nocturne trépidante. Dans la baie de Naples, vous pourrez admirer le coucher du soleil dans une ambiance mondaine.
Sur la côte plus sauvage de la Sicile, les plages de galets succèdent à des falaises dignes d’être peintes. La Sardaigne offre, elle aussi, un côté sauvage: des baies aux plages immaculées de sable blanc. Le berceau des pâtes, des pizzas et du prosciutto propose une des cuisines les plus raffinées au monde. Chaque région de la Botte propose ses propres spécialités culinaires.
Une chose est sûre: en Italie, on ne mange jamais deux fois la même chose. Essayez, par exemple, le risotto (plat de riz), les cannellonis (rouleaux de pâte farcis), les gnocchis (nouilles), le saltimbocca (escalope au jambon et à la sauge), l’ossobucco (quasi de veau) ou la polenta (préparation à base de maïs).
A la côte, vous trouverez au menu toutes sortes de fruits de mer. Le plateau de fromages est lui aussi très étoffé : mozzarella, gorgonzola, bel paese, parmesan... Terminez le repas par un onctueux tiramisu ou une forte grappa.
Le shopping vous a épuisé? Faites une pause dans un salon de glace ou dans un bar à espresso. A votre retour, n’oubliez pas d’emporter dans vos bagages une bouteille de vinaigre balsamique ou d’huile d’olive.

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